3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Plněná kolečka


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

30 porce/porcí

Těsto

  • 500 gramů polohrubá mouka
  • 250 gramů Hery
  • 2 celá vejce
  • 300 gramů cukru moučka
  • 1 balíček kypřicí prášek do pečiva
  • 20 gramů kakao, prášek
  • 120 gramů mletých ořechů

Krém

  • 1/4 litru mléka
  • 2 polévkové lžíce hrubá mouka
  • 2 polévkové lžíce cukr
  • 2 vejce
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 1 polévková lžíce vanilkového pudinku, v prášku
  • 150 gramů máslo (nesolené)
  • 2 polévkové lžíce rum

Na ozdobu

  • 1 čokoládovou polevu tmavou
  • 1 čokoládovou polevu světlou
  • 6
    20min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
5

Příprava

    Těsto
  1. 1. Do mixovací nádoby vložíme mouku,heru,vejce,cukru,kypřící prášek do pečiva a hněteme 3 minuty/Closed lid/Dough mode.

    2. Těsto si přendáme na vál a rozdíleme na 3 díly a to tak, že 400g těsta zůstane bílá zabalíme do potravinářské folie, 380g vložíme zpět do mixovací nádoby při dáme kakao a hněteme 3 minuty/Closed lid/Dough mode přendáme na vál zabalíme do potravinářské folie. Zbylích 280g těsta vložíme do mixovací nádoby přidáme mleté ořechy a hněteme 3 minuty/Closed lid/Dough mode opět přendáme na vál a zabalíme do potravinářské folie.

    3. Všechny tři díly těsta dáme na 20 minut odpočinout do chladna.

    4. Po odpočinutí těsta rozválíme na placku silnou 5mm a vykrajujeme kolečka, která skládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme do růžova asi 10 minut při 180C.

    5. Upečená kolečka spojujeme krémem a to v pořadí: bíle kolečko-krém-kakaové kolečko-krém-oříškové kolečko- čokoládová poleva tmavá a bílá.

  2. Krém
  3. 1. Do mixovací nádoby vložíme mléko, mouku, vejce, cukr, pudink, vanilkový cukr, a vaříme 10 minut/Closed lid/100 C/R2. Po dovaření necháme schládnout.

    2. Nasadíme šlehací metličku a schládlou kaši vyšleháme s máslem tak aby nám vznikl hladký krém takže šleháme 3minuty/Closed lid/R4 na závěr přidáme rum.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Kolečka můžete slepovat i pikantní marmeládou a to v pořadí kolečko-krém-kolečko-marmeláda-kolečko-poleva


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář