Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Dezerty a sladkosti
  3. Plněné kokosové ořechy


1 Plněné kokosové ořechy

2 Dezerty a sladkosti recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Plněné kokosové ořechy

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

20 porce/porcí

Těsto na ořechy

  • 320 gramů polohrubá mouka
  • 100 gramů cukr, moučka
  • 0,5 prášku do pečiva
  • 250 gramů máslo
  • 250 gramů mletého kokosu
  • 2 kusy vejce

Krém do ořechů

  • 100 gramů mléko
  • 100 gramů kokosu
  • 250 gramů máslo
  • 150 gramů cukr, moučka

čokoláda na vaření na polevu

  • 150 gramů čokolády na vaření
  • 100 gramů máslo
  • 50 gramů smetany, min 30%
Přidat do nákupního seznamu
5

Příprava

    Plněné ořechy kokosovým krémem
  1. Vše na těsto na ořechy vložíme do sekací nádoby a prohněteme 4.min/Těsto.

    Těsto vyjmeme , zabalíme do folie a dáme odpočinout do lednice na půl hodiny. Mezi tím si předehřejeme troubu na 180 stup.

    Poté naplníme formičky a pečeme na 180 stup. / 15.min. Necháme mírně vychladnout a vyklopíme.

    Mléko svaříme s kokosem na kaši a necháme vychladnout - 8.min. / Varoma / r 1.

    Opatrně nasadíme metličku do svařeného mléka s kokosem a nechám e míchat, aby směs lépe chladla - 10.min. / r 3, poté přidáme cukr a máslo- směs musí mít max. 40.stup., přidáme máslo a cukr a šleháme 1.min. / r 3. Dáme ztuhnout do lednice.

    Studené ořechy plníme krémem a slepíme k sobě, necháme v lednici odpočinout cca 20.min.

    Mezi tím rozpustíme čokoládu s máslem 60.stup. / Varoma / 3.min / r 1, jakmile se spojí čokoláda s máslem, přilijeme smetanu za stálého míchání a pár vteřin necháme promíchat.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Ořechy můžete nechat tak, bez polevy nebo vychladlé namáčet do polevy dle návodu. Mě osobně chutnají více bez - a to jsem čokoládová...., ale je to už moc přeslazenné.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář