3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Řepánky podle babiček


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

20 kus/kusů

Těsto

  • 1 čerstvé droždí
  • 120 g cukr
  • 260 g mléko
  • 550 g hladká mouka
  • 200 g olej
  • 2 vejce
  • 2 žloutky
  • špetka soli

Náplň

  • 2 kusy cukrové řepy
  • 200 g mák
  • 3 hřebíček
  • 1 čajová lžička skořice, mletá
  • 100 g cukr
  • 150 g mléko
  • 6
    40min
    Doba přípravy 40min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    pokročilý
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

    Řepánky podle babiček
  1. Těsto 

    1. Do mixovací nádoby dáme droždí,cukr,mléko a mícháme 2 minuty/37°C/ R/2.

    2. Přidáme ostatní suroviny a mícháme 4 minuty Closed lid Dough mode .

    3. Těsto vyndáme z nádoby do misky a necháme kynout na teplém místě.

    Náplň

    1. Cukrovou řepu okrájíme a rozkrojíme na 4 díly a dáme vařit na 30 minut. Vaříme do měkka.

     

     2. Do mixovací nádoby dáme mák, cukr, hřebíček a skořici a mixujeme na 20 sekund R/10.

     

     3. Přidáme do nádoby mléko a vaříme na 100 °C R/2  5 minut.

    4. Uvařenou řepu dáme do prázdné mixovací nádoby a sekáme 15-20 sekund R/8.

     

     5. Řepu s mákem promícháme 2 minuty Closed lid Dough mode .

    6. Předehřejeme si troubu na 180 °C.

    7. Plníme buchty náplní, do každé buchty dáme dvě polévkové lžíce makové náplně a pečeme asi 25 minut na 180 °C.

     

     8. Po upečení řepánků potřeme lehce mlékem.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Hotové řepánky můžete posypat cukrem.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Řepánky miluji, ale vždycky

    Vložil nedka1 on 20. března 2015 - 12:06.

    Řepánky miluji, ale vždycky je dělám jenom jednou ročně, v období sklizně řepy. Tu někdy musím ukrást z hromady na poli, protože jinak ji neseženu. Až letos mi paní ze zdravé vyživy poradila, že si mám řepu dát do mrazáku. Věříte, že mě to za celá léta nenapadlo?

     

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Když jsem byl malý, tak

    Vložil Jan Stříbrný on 1. prosince 2013 - 01:42.

    Když jsem byl malý, tak babička vařívala cukrovou řepu. Byl z ní vždy cítit celý dům tmrc_emoticons.~

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Každý rok děláme doma

    Vložil Megin on 7. listopadu 2013 - 00:27.

    Každý rok děláme doma řepánky. I letos už jsou v bříšku.Mňam,mňam Love Big Smile Love

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • no řepa mě opravdu neláká

    Vložil mencikovamarta on 5. listopadu 2013 - 22:03.

    no řepa mě opravdu neláká tmrc_emoticons.~

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Buchty vypadají dobře.

    Vložil yvonaj on 5. listopadu 2013 - 08:57.

    Buchty vypadají dobře.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,