Ingredience & Porce
Těsto
- 6 kusů vejce
- 150 g cukru moučka
- 100 g hl.mouka
- 3 polévková lžíce marmelády
- 3 polévkové lžíce kakao, prášek
- 100 g tvaroh, měkký
- pečící papír
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
-
Stěrka
-
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1) 1/2 vejce - oddělíme žloutek od bílku
- do nasadíme metličku a šleháme bílek se 2 lžícemi moučkového cukru , 2 min/ rychlost 4, potom přidáme žloutek a šleháme ještě 1min./rychlost 4
- přidáme ještě 3 lžíce hl, mouky + 2 lžíce kakaa a šleháme na 30 sek./ rychlost 3
-tuto směs dáme do zdobícího pytlíku.
-Nachystáme si pečící papír a plech,
-pečící papír ustřihneme tak, aby se nám vešel do připraveného plechu
- na pečící papír namalujeme připravenou směsí vzor dle vlastní fantazie, často používám běžné šachovnice nebo proužky, nyní jsem zvolila velikonoční motivy, viz. fotografie
- jakmile máme hotovo, dáme pomalovaný pečící papír na hodinku do mrazáku
2) ROLÁDA :
-Do nasadíme metličku
- Vložíme 5,5 ks vajec + 120 g cukru moučka a šleháme 2min./rychlost 3,
-potom přidáme 80 g hl. mouky a zašleháme 30 sek. / rychlost 3
- po hodině vytáhneme namalovaný pečící papír z mrazáku, vložíme na plech a polijeme ho připraveným těstem na roládu.
- dáme péct na 180 stupňů - 7 - 10 minut
- počkáme až upečené těsto vychladne, potom potřeme marmeládou a naplníme krémem
- já jsem zvolila tvarohový krém s kakaem
- měkký tvaroh + 1 lžíce kakaa + 1 lžíce cukru - vložit do bez metličky a promíchat cca 30 sek./rychlost 4
- potom roládu zarolujte, při rolování opatrně sundávejte pečící papír po kouskách a uvidíte sami, jaké překvapení na vás bude po sloupnutí papíru čekat
Směs na malování vzoru
Tip
Roláda je výborná v tom, že si můžete sami zvolit druh náplně, od ovoce přes ořechy atd., vzory jsou také zajímavé, můžete na roládu i něco napsat dobrou chuť a příjemnou zábavu u tvoření
Pokud chcete tmavou roládu se světlým vzorem, je to velmi snadné do směsi na malování nedáte kakao, ale do těsta na roládu ano
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře