Šlehačková bábovka od Martin Vereš. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Dezerty a sladkosti Dezerty a sladkosti

Doba přípravy

5min

Celkový čas

40min

porce/procí

1 kus/kusů

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

od Martin Vereš

published: 16.11.2021

Přidat do kolekce

Ingredience & Porce

Těsto

250 gram cukru, krupice
4 kus vejce
1 kus smetana, 35% tuku
300 gram hladké mouky
1 kus kypřicí prášek do pečiva
2 polévková lžíce kakaa

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Těsto

Do mixovací nádoby vložte 250 gramů cukru a 4 vejce. Šlehejte 40 sekund na rychlost 4.

Přidejte smetanu a šlehejte 15 sekund na rychlost 3.

Přidejte 300 gramů hladké mouky a jeden kypřící prášek. Šlehejte 30 sekund na rychlost 5.

Polovinu těsta přendejte do vymazané a vysypané bábobvkové formy.

Do zbytku těsta přidejte 2 lžíce kakaa a míchejte 15 sekund na rychlost 4.

Zbytek tmavého těsta vylejte na bílé těsto do formy.

Pečte cca 35 minut na 180* v horkovzdušné troubě.

Upečenou bábovku nechte zchladnout a ještě vlažnou vyklopte na talíř a nechte zcela vychladnout

Tip

Hotovou bábovku pocukrujte moučkovým cukrem.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Recept je vytvořen pro
TM 31
Recept je vytvořen pro
TM 21

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.