Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Dezerty a sladkosti
  3. Sněhové řezy


1 Sněhové řezy

2 Dezerty a sladkosti recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Sněhové řezy

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

50 kus/kusů

Těsto

  • 6 vejce
  • 150 gramů cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 150 gramů polohrubá mouka
  • 1/2 prdopeče

Sníh

  • 5 vaječných bílků
  • 200 gramů cukru moučka

Kakaová poleva

  • 100 gramů cukru moučka
  • 1/2 dcl mléka
  • 10 gramů Maizeny
  • 20 gramů kakao, prášek
  • 100 gramů tuku- Hery
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 5min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

    Těsto
  1. Vložíme šlehací metličku.

    Do mixovací nádoby dáme 5 bílků a ušleháme tuhý sníh-4minuty/R4.

    Sníh dáme stranou.

    Do nádoby vložíme 5 žloutků, cukr a vanilk.cukr a mícháme 2 minuty/R4.

    Poté přidáme mouku, prdopeč a sníh a mícháme 1 minutu/R4.

    Těsto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme při 150°C do zlatova.
  2. Sníh

    Do čisté mixovací nádoby dáme metlu.

    Přidáme bílky a šleháme 4 minuty/R34.

    Když je sníh tuhý, přidáme cukr a jen chvilku promícháme 15 sekund/R4.

    Sníh dáme ještě na horký moučník, posypeme přes sítko moučkovým cukrem a dáme ještě do teplé trouby.

    Vyndáme z trouby když je sníh na povrchu ztvrdlý.
  3. Poleva

    Domixovací nádoby dáme tuk, rozehřejeme ho 2 minuty/37°C/R3.

    Pak přidáme ostatní suroviny a mícháme 5 minut/50°C/R4.

    A nalijeme na koláč.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Tento moučník je sněden ještě při vyndávání z plechutmrc_emoticons.-)

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Zkoušela jsem na jiný recept

    Vložil lussy on 1. prosince 2013 - 14:31.

    Zkoušela jsem na jiný recept tu kakaovou polevičku, mňamka! tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Fotka zřejmě chybí, že byl

    Vložil Jan Stříbrný on 30. listopadu 2013 - 00:46.

    Fotka zřejmě chybí, že byl dřív sněden, než vyfocentmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • musím vyzkoušet

    Vložil mencikovamarta on 29. listopadu 2013 - 13:29.

    musím vyzkoušet

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Dle surovin vypadá velice

    Vložil lussy on 29. listopadu 2013 - 13:18.

    Dle surovin vypadá velice chutně, škoda, že není fotka. Ráda vyzkouším tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • luxusní zákusek, škoda, že

    Vložil yvonaj on 29. listopadu 2013 - 13:11.

    luxusní zákusek, škoda, že není foto

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,