Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
50 kus/kusů
Těsto
- 6 vejce
- 150 gramů cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 150 gramů polohrubá mouka
- 1/2 prdopeče
Sníh
- 5 vaječných bílků
- 200 gramů cukru moučka
Kakaová poleva
- 100 gramů cukru moučka
- 1/2 dcl mléka
- 10 gramů Maizeny
- 20 gramů kakao, prášek
- 100 gramů tuku- Hery
-
6
1h 5min
Doba přípravy 5minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
-
9
5
Příprava
- Vložíme šlehací metličku.
Do mixovací nádoby dáme 5 bílků a ušleháme tuhý sníh-4minuty/R4.
Sníh dáme stranou.
Do nádoby vložíme 5 žloutků, cukr a vanilk.cukr a mícháme 2 minuty/R4.
Poté přidáme mouku, prdopeč a sníh a mícháme 1 minutu/R4.
Těsto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme při 150°C do zlatova. - Sníh
Do čisté mixovací nádoby dáme metlu.
Přidáme bílky a šleháme 4 minuty/R34.
Když je sníh tuhý, přidáme cukr a jen chvilku promícháme 15 sekund/R4.
Sníh dáme ještě na horký moučník, posypeme přes sítko moučkovým cukrem a dáme ještě do teplé trouby.
Vyndáme z trouby když je sníh na povrchu ztvrdlý. - Poleva
Domixovací nádoby dáme tuk, rozehřejeme ho 2 minuty/37°C/R3.
Pak přidáme ostatní suroviny a mícháme 5 minut/50°C/R4.
A nalijeme na koláč.
Těsto
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Tento moučník je sněden ještě při vyndávání z plechu
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářZkoušela jsem na jiný recept
Zkoušela jsem na jiný recept tu kakaovou polevičku, mňamka!
Fotka zřejmě chybí, že byl
Fotka zřejmě chybí, že byl dřív sněden, než vyfocen
musím vyzkoušet
musím vyzkoušet
Dle surovin vypadá velice
Dle surovin vypadá velice chutně, škoda, že není fotka. Ráda vyzkouším
luxusní zákusek, škoda, že
luxusní zákusek, škoda, že není foto