3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Třípatrové řezy s krémem


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

1 kus/kusů

Na jednu placku (potřebujete tři)

  • 300 gramů hrubá mouka
  • 60 gramů máslo
  • 50 gramů cukr
  • 2 kusy vejce
  • 1 balíček kypřicí prášek do pečiva

Krém

  • 500 litru mléko
  • 80 gramů cukr
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 1 polévková lžíce máslo
  • 1 polévková lžíce pol. mouky
  • 250 gramů máslo
  • 100 gramů cukr
  • 2 polévková lžíce rum

Čokoládová poleva

5

Příprava

    Těsto
  1. Všechny ingrediece na těsto vložte do mixovací nádoby a míchejte 30 vteřin/rychlostí 3.

    Hotové těsto přendejte na plech vyložený pečicím papírem.

    Pečte v troubě vyhřáté na 180°C 15 - 20 minut.

    Tento postup opakujete ještě dvakrát - budete mít tedy tři placky.

    Obě nechte zcela vystydnout, poté je odlepte od papíru.
  2. Krém
  3. Nasaďte šlehací metličku.

    Do mixovací nádoby dejte mléko, oba 80 gramů cukru, vanilkový cukr, máslo a hrubou mouku a vaříme 7 minut/100 °C/rychlostí 3.

    Přendáme do mísy a necháme zchladnout.

    Vyndáme šlehací metličku.

    Do mixovací nádoby vložíme máslo, zbytek cukru, rum a mixujeme rychlostí 3.

    V průběhu mísení pomalu a postupně přidáváme vychladlou kaši.

    Hotový krém natřeme mezi placky.

    Hotové řezy polejeme čokoládovou polevou.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Je dobré nechat moučník odležet do druhého dne, ale to se málo kdy povedetmrc_emoticons.-)


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář