Vynikající " Mozartovy koule " od akate. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Vynikající " Mozartovy koule "

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

60 kus/kusů

Těsto

350 g mandle, neloupaná
250 g cukr, moučka
1 kus vejce
100 g kešu ořechů
2 polévkové lžíce hořkého kakao
150-200 g hořká čokoláda na vaření
0,5 čajová lžička mandlové esence
trocha zelené potravin.barvivo
1 čajová lžička citrónová kůra
0,5 kus šťáva z malého citrónu

Přidat do nákupního seznamu

6

5h 0min

Doba přípravy 5h 0min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 5
  
  Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
  Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  
  Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
9
Chuťovka Dezert Party Narozeniny Narozeniny dětí Vánoce Cukroví Sušenky/cookies

Příprava

1. do "Zamknout mixovací nádobu" kešu oříšky a sekáme 30s/R10 - dáme stranou do misky.

2. do "Zamknout mixovací nádobu" 350g mandlí celých a sekat 30s/R10.

Přendáme do vedlejší misky jen 50g a zbylých 300g necháme v "Zamknout mixovací nádobu" a přidáme cukr a promícháme 10s/R7. Do směsy přidáme vejce, citronovou kůru a šťávu z půlky citronu = vše zpracovat 2min/ Těsto "Těsto"

- vyndáme na vál a rozdělíme na 3 díly.

1. díl vložíme do "Zamknout mixovací nádobu" a přidáme rozsekané kešu oříšky, zelené barvivo a mandlovou esenci = 1min/ Těsto "Těsto" , vyndáme na vál a zpracujeme do válečku a pořádně promneme v dlaních, aby se pořádně těsto obarvilo.

2. díl vložíme do "Zamknout mixovací nádobu" a přidáme hořkou čokoládu = 1min/ Těsto "Těsto" , vyndáme na vál a zpracujeme do válečku

3. díl vložíme do "Zamknout mixovací nádobu" a přidáme zbylých 50g rozsekaných mandlí , vyndáme na vál a zpracujeme do válečku

Všechny válečky dáme do ledničky nejlépe na 2h, aby ztuhly a dalo se s nimi lépe pracovat.

Postup při výrobě kuliček: Ze zelené části si tvarujeme malé kuličky, obalíme směsí z kakaa a nakonec směsí z mandlí - opět dáme do lednice, min. na 2 hodiny!!!

Nad párou rozpustíme hořkou čokoládu a jednotlivé koule obalíme.

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tip

Recept sice vypadá složitě, ale výsledek stojí za to!!!!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.