thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
30min
Celkový čas
1h 10min
porce/procí
4 kus/kusů
Úroveň
střední

Ingredience & Porce

Těsto

  • 40 gramů čerstvé droždí
  • 100 gramů cukr
  • 120 gramů mléko
  • 150 gramů tuku(hera nebo olej)
  • 2 kusy žloutky
  • 1 ždibec sůl
  • 500 gramů hl.mouky

Maková náplň

  • 250 gramů mák
  • 100 gramů dětský piškot
  • 100 gramů cukr
  • 1 ždibec skořice, mletá
  • 1 čajová lžička nastrouhané citronové kůry
  • 0,4 litr mléko

Tvarohová náplň

  • 500 gramů tvaroh
  • 200 gramů cukr
  • 2 kusy vejce
  • 2 ždibce rum

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Těsto
  1. Do mixovací nádoby dáme droždí, cukr, 2 PL mouky, mléko a mícháme 90 vteřin/R3, 37 stupňů.

    Přidáme tuk, žloutky, sůl, mouku a hněteme 3min./Těsto"Těsto" .

    Těsto necháme kynout.
  2. Maková náplň
  3. Domixoacá nádoby dáme mák, piškoty, cukr a mixujeme 1min., R10.

    Přesypeme do misky.

    Do nádoby dáme mléko a vaříme 10min., 100 stupňů, R3.

    Po 5minutách vsypeme směs z maku a piškotů a dovaříme.

    Přendáme do misky a necháme vychladnout.
  4. Tvarohová náplň
  5. Do mixovací nádoby dáme metlu, tvaroh, cukr, žloutky nebo celá vejce jak kdo je zvyklý, rum a mícháme 1min., R4.
  6. Dohotovení
  7. Náplně dáváme do středu vyváleného těsta.

    Umotáme záviny, přendáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 20 minut kynout.

    Pak ještě potřeme rozšlehaným vejcem nebo mlékem a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 stupňů.

    Pečeme do zlatova.

Tip

Ještě děláme rádi jednu náplň - smícháte kakao + cukr - posypete tím vyválené těsto, polijete rozpuštěným máslem a to je teprv dobrota. tmrc_emoticons.-)

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Závin z kynutého těsta

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: