3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Závin z kynutého těsta


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 kus/kusů

Těsto

  • 40 gramů čerstvé droždí
  • 100 gramů cukr
  • 120 gramů mléko
  • 150 gramů tuku(hera nebo olej)
  • 2 kusy žloutky
  • 1 ždibec sůl
  • 500 gramů hl.mouky

Maková náplň

  • 250 gramů mák
  • 100 gramů dětský piškot
  • 100 gramů cukr
  • 1 ždibec skořice, mletá
  • 1 čajová lžička nastrouhané citronové kůry
  • 0,4 litr mléko

Tvarohová náplň

  • 500 gramů tvaroh
  • 200 gramů cukr
  • 2 kusy vejce
  • 2 ždibce rum
  • 6
    1h 10min
    Doba přípravy 30min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
5

Příprava

    Těsto
  1. Do mixovací nádoby dáme droždí, cukr, 2 PL mouky, mléko a mícháme 90 vteřin/R3, 37 stupňů.

    Přidáme tuk, žloutky, sůl, mouku a hněteme 3min./Dough mode.

    Těsto necháme kynout.
  2. Maková náplň
  3. Domixoacá nádoby dáme mák, piškoty, cukr a mixujeme 1min., R10.

    Přesypeme do misky.

    Do nádoby dáme mléko a vaříme 10min., 100 stupňů, R3.

    Po 5minutách vsypeme směs z maku a piškotů a dovaříme.

    Přendáme do misky a necháme vychladnout.
  4. Tvarohová náplň
  5. Do mixovací nádoby dáme metlu, tvaroh, cukr, žloutky nebo celá vejce jak kdo je zvyklý, rum a mícháme 1min., R4.
  6. Dohotovení
  7. Náplně dáváme do středu vyváleného těsta.

    Umotáme záviny, přendáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 20 minut kynout.

    Pak ještě potřeme rozšlehaným vejcem nebo mlékem a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 stupňů.

    Pečeme do zlatova.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Ještě děláme rádi jednu náplň - smícháte kakao + cukr - posypete tím vyválené těsto, polijete rozpuštěným máslem a to je teprv dobrota. tmrc_emoticons.-)


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Pěkné fotky, jak kynuté těsto

    Vložil Jan Stříbrný on 1. prosince 2013 - 11:24.

    Pěkné fotky, jak kynuté těsto v TM hezky kynetmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Rochlý,dobrý a je toho

    Vložil lussy on 27. listopadu 2013 - 16:23.

    Rochlý,dobrý a je toho hodně!  tmrc_emoticons.)  Party

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • vyzkouším, vypadá výborně

    Vložil yvonaj on 6. listopadu 2013 - 11:30.

    vyzkouším, vypadá výborně

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,