Plněný květák

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Plněný květák

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

6 porce/porcí

Plněný květák

500 gramů voda
1 kus květáku cca 1000g - 1200g, očištěný a nakrájený na 2 - 3 cm, růžičky5
5 plátků bílý chléb, toastový
1 svazek petržel, čerstvá
100-200 gramů cibule
2 stroužky stroužek česneku
2 čajové lžičky olivový olej
350 gramů mleté vepřové maso
1 čajová lžička sůl
1/4 čajové lžičky černého pepře, mletého
2 špetky nové koření
1 kus vejce
20 gramů máslo, na vymazání formy
20 gramů rajčatová omáčka

Přidat do nákupního seznamu

6

2h 35min

Doba přípravy 50min

Doba vaření/pečení
7

střední

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 31
9
Chuťovka Předkrm Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Jarní Letní Podzimní Zimní Party Narozeniny Grilování Brunch Oběd Večeře Svačina Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Kreativní Masový pokrm Zeleninový pokrm Bezlepkové Bez laktózy Grilování Pečení Vaření v páře Vaření v páře s Varomou

Příprava

1. Do mixovací nádoby nalijte vodu a do Varoma systému vložte květák.

2. Umístěte systém Varoma na své místo a nastavte 35 minut/Varoma/rychlost 1.

3. Jakmile uplyne nastavený čas, květák vyždímejte, aniž byste ho poškodil a přendejte do mísy.

4. Vyprázdněte, vyčistěte a vysušte mixovací nádobu.

5. Předehřejte troubu na 180°C.

6. Do mixovací nádoby vložte toustový chléb a ptrželku a sekejte 10 sekund/rychlost 8.

7. Přendejte do mísy a dejte stranou.

8. Do mixovací nádoby vložte cibuli a česnek a mixujte 5 sekund/rychlostí 5. Pomocí stěrky stlačujtesuroviny dolů.

9. Přidejte olej a vařte 3 minuty/Varoma/rychlostí 1.

10. Přidejte maso a vařte 10 minut/100°C/"Zpětný chod" /"Jemné míchání" .

11. Přidejte směs chleba a petrželky, sůl, pepř, nové koření a vejce a míchejte 20 sekund/rychlostí 4.

12. Dobře okapaný květák dejte do máslem vymazané mísy a dnem lžíce natlačte květák ke stěnám mísy, aby uprostřed vznikl prostor pro masovou náplň.

13. Nezakrytou mísu vložte do trouby, do vodní lázně.

14. Pečte 45 minut na 180°C.

15. Potom vyklopte na velký talíř a podávejte s pálivou rajčatovou omáčkou.

Příslušenství, které potřebujete

Varoma
koupit nyní

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tip

- hladovější jedinci mohou podávat s brambory

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.