3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bramborový salát s červenou řepou


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

8 porce/porcí

Bramborový salát s červenou řepou

  • 150 gramů nakládaných okurek, na asi 3 - 4 cm kousky
  • 150 gramů mrkve, na asi 3 - 4 cm kousky
  • 350 gramů čerstvé červené řepy, na asi 3 - 4 cm kousky
  • 500 gramů vody
  • 250 gramů brambor, na asi 1 cm kousky
  • 100 gramů hrášku, zeleného, mraženého
  • 100 gramů kyselého zelí, volitelně
  • 50 gramů jarní cibulky, na jemno pokrájené
  • 2-3 snítky větviček kopru, plus na ozdobu
  • 60 gramů oleje
  • 20 gramů bílého vinného octa, volitelně
  • 1 čajová lžička soli
  • 6
    20min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5

Příprava

  1. Do mixovacá nádoby vložte okurky a sekejte 4 sekundy/rychlostí 4.
  2. Přendejte do velké salátové mísy a odložte stranou.
  3. Do mixovací nádoby vložte mrkev a sekejte 5 sekund/rychlostí 4,5. Kousky by neměly být větší než 1 cm.
  4. Přendejte na Varoma tácek a přendejte stranou.
  5. Do mixovací nádoby vložte červenou řepu a sekejte 5 sekund/ rychlostí 4,5.
  6. Přendejte do varného košíku.
  7. Do mixovací nádoby vložte vodu a umístěte varný košík.
  8. Umístěte Varoma mísu do pozice a vložte do ní brambory a mražený hrášek. Nasaďte Varoma tácek, uzavřete Varoma víkem a vařte v páře 27 minut/Varoma/rychlostí 1.
  9. Sejměte Varoma a odložte Varoma mísu a tácek stranou odděleně, aby zelenina vychladla. Trvá to asi 20 minut.
  10. Vyjměte varný košík pomocí stěrky a odložte stranou na hlubový talířek, aby se řepa scedila a vychladla.
  11. Mezitím vylijte studenou vodu z vaření, umístěte salátovou mísu s okurkami na víko a zvažte do ní kyselé zelí a pokrájenou jarní cibulku.
  12. Přidejte zeleninu z Varoma a varného košíku do salátové mísy a odložte stranou.
  13. Do mixovací nádoby vložte kopr, olej, ocet a sůl a mixujte 30 sekund/rychlostí 6.
  14. Přendejte do salátové mísy tak, aby všechna zelenina byla pokryta dresinkem.
  15. Dochuťte a podávejte ozdobené čerstvým koprem nebo nechte vychladit a servírujte později.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

- Kdo chce krásnou krémovou verzi salátu, použije místo octového nálevu zakysanou smetanu nebo majonézu
- Mražený hrášek klidně nahraďte sterilovaným.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.