3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Sladkokyselá mrkev s bramborem a vejcem


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Sladkokyselá mrkev s bramborem a vejcem

hlavní

  • 500 gram mrkev
  • 500 gram brambory
  • 1 kus cibule
  • 4 kus vejce

do mrkve

  • 1 čajová lžička sůl
  • 1 čajová lžička pepř černý, mletý
  • 1 čajová lžička nového koření, mletého
  • 1 kus bobkového listu
  • 1 čajová lžička cukr
  • 1 čajová lžička ocet
  • 1 čajová lžička solamyl
  • 1 polévková lžíce olivový olej
  • 6
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
  • 9
5

Příprava

    příprava a vaření
  1. očistíme mrkev, nakrájíme na větší kusy, oškrábeme brambory a nakrájíme na kousky, očistíme jednu větší cibuli a rozkrájíme na 4 kusy
  2. mrkev vložíme Closed lid a sekáme R4/ 15 sekund, vysypeme z nádoby bokem
  3. cibuli vložímeClosed lid a sekáme R4/15 sekund, stáhneme stěrkou, přidáme lžíci olivového oleje a dáme Gentle stir setting restovat 5min/R2
  4. přidáme nasekanou mrkev a cca 300ml vody, osolíme, přidáme koření a dáme vařit Closed lid R2/25min
  5. nasadíme mísu a do ní rozložíme nakrájené brambory, na ní nasadíme parní a do ní vložíme vejce a vaříme společně s mrkví Varoma
  6. Zakončení
  7. Po uvaření sejmeme vejce a brambory. Do mrkve přidáme lžičku cukru, lžičku octa, dáme vařit R2/2min, během vaření přiléváme ve víčku rozmíchanou lžičku solamylu. Mrkev po dokončení případně dochutíme podle vlastní chuti.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Pokud chceme mít kousky mrkve vaříme zpětným chodemCounter-clockwise operation


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář