thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
20min
Celkový čas
20min
porce/procí
-- --
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
  • TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 22.03.2019

Ingredience & Porce

Zeleninové kari

  • 2 kus mrkve, (150 g)
  • 1 kus pórku, (200 g)
  • 2 kusy cukety, (400 g)
  • 1 kus lilku, (200 g)
  • 0,5 kusu zelené papriky
  • 0,5 kusu červené papriky
  • 1000 gramů vody
  • 3 čajové lžičky soli
  • 300 gramů dlouhozrné rýže
  • 80 gramů olivového oleje
  • 4 kusy cibule, střední velikosti, přepůlené (300 g)
  • 4 stroužky česneku
  • 1 kus rajčete, (40 g)
  • 30 gramů koriandru, čerstvého
  • 100 gramů suchého bílého vína
  • 200 gramů kokosového mléka
  • 1 polévková lžíce kari
  • 0,25 čajové lžičky mletého šafránu
  • 0,5 čajové lžičky cukru
  • 1 čajová lžička kmínu, mletého
  • 1 čajová lžička anýzu, mletého
  • 1 čajová lžička kardamomu, drceného
  • 30 gramů strouhaného kokosu

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

  1. Mrkev a pórek nakrájejte na plátky, ostatní zeleninu na kousky, které se budou pohodlně jíst, a vše vložte do Varoma mísy.

    Do mixovací nádoby nalijte vodu a přidejte 1 čajovou lžičku soli, nasaďte košík a navažte do něho rýži.

    Umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 22 min./Varoma/rychlost 1.

    Odložte systém Varoma a košík stranou a udržujte teplé.

    Vyprázdněte mixovací nádobu.

    Do mixovací nádoby nalijte olivový olej a ohřívejte 3 min./Varoma/rychlost 1.

    Opatrně přidejte cibuli, česnek, rajčata a koriandr, sekejte 7 sek./rychlost 5 a vařte 4 min./100 °C/rychlost 1.

    Přidejte bílé víno, kokosové mléko, 2 čajové lžičky soli, zbývající koření a strouhaný kokos a vařte 3 min./100 °C/rychlost 1.

    Do mixovací nádoby přidejte zbývající zeleninu.

    Místo odměrky nasaďte na víko mixovací nádoby košík, abyste pokrm udrželi v teple, a vařte 5 min./100 °C/ Zpětný chod"Zpětný chod" /rychlost 1.

    Zeleninové kari nandejte do mísy a podávejte s bílou rýží.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
Kategorie receptů:

Vytisknout

Zeleninové kari

Vytisknout:

Komentáře

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: