Doba přípravy
5min
Celkový čas
15min
porce/procí
8
porce/porcí
Úroveň
snadný
- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
published: 02.12.2024
změněno: 15.12.2024
Ingredience & Porce
Omáčka z Brandy
- 60 g másla (nesoleného), na kostky
- 60 g hnědého cukru
- 60 g hladké mouky
- 460 g plnotučného mléka
- 40-60 g brandy, dle chuti
- 100 g smetany ke šlehání, min. 40 % tuku
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte 60 g hnědého cukru krupice a drťte 10 sek./rychlost 10. Pokud používáte moučkový cukr, drcení vynechte.
- Přidejte 60 gmásla, 60 g hladké mouky, 460 g plnotučného mléka a vařte 6 min/90°C/rychlost 4.
- Přidejte 40-60 g brandy, 100 g smetany ke šlehání a mixujte 20 sek/rychlost 4.
- Omáčku přendejte do omáčkovníku, nebo servírovací misky a podávejte teplé s vánočním pudinkem (viz tip).
FB/IG skupina: Thermomix vytvořené recepty[/i]
Tip
Vánoční puding by nebyl úplný bez kopečku husté smetanové brandy omáčky. Recept na něj naleznete v češtině ve skupině Thermomix vytvořené recepty.
______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________
______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře