3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Řecké sýrové muffinky


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

12 kus/kusů

Řecké sýrové muffinky

  • 140 gramů hladké mouky
  • 1 a 1/2 čajové lžičky semínek fenyklu
  • 2 kusy vajec
  • 1 kus vaječného bílku
  • 300 gramů Mléka
  • 40 gramů másla
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva
  • 1 špetka pepře
  • 200 gramů ovčího sýru (Feta, Mizithra nebo podle chuti), na kousky
  • 1000 gramů sýru gruyére, na kousky
5

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 200°C.
  2. Do mixovací nádoby vložte mouku a fenyklová semínka a melte 30 sekund/ rychlostí 10.
  3. Přendejte do mísy a dejte stranou.
  4. Do mixovací nádoby vložte vejce, vaječný bílek, mléko, máslo, sůl a pepř a ohřívejte 2 minuty/37°C/rychlostí 5.
  5. Přidejte směs fynklu a mouky a prášek do pečiva a mixujte 1 minut/rychlostí 5.
  6. Přidejte ovčí sýr a Gruyére a stisjněte 2x až 3x/Closed lid/Turbo.
  7. Těsto nalijte do vymazané a lehce pomoučené formy na muffinky (nebo do košíčků) a pečte ve vyhřáté troubě při 200°C asi 18 - 20 minut do zlatavě hnědé barvy.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Recept jsem si přivezla z dovolené na Korfu.

Teplé jsou křehké a díky sýru i vláčné. Stejně dobře ale chutnají i vlažné nebo studené.

Občas přidám do těsta rajče (i sušenétmrc_emoticons.;), kus jarní cibulky, papriky nebo bylinky.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.