Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
4 porce/porcí
polévka
- 500 gramů bílého chřestu
- 1 kus cibule
- 20 gramů másla
- 1 kus brambory
- 600 gramů vody
- 1 kus zeleninového bujónu
- 200 gramů smetany 33%
- 20 gramů hladké mouky
-
6
1h 0min
Doba přípravy 30minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
5
Příprava
- Do mixovací nádoby dáme cibuli a mixujeme 5 vteřin/rychlostí5.
Přidáme máslo a restujeme 3 minuty/Varoma/rychlostí 1.
Pridáme oloupaný chřest (ze kterého odřežeme hlavičky, schováme pro další postup) a bramboru na čtvrtky. - Vše zalijeme vodou a přidáme bujon.
Vaříme 25 minut/100°C/rychlostí 2. - Poté nasadíme metličku a šleháme 30 vteřin/rychlostí 4.
Vyndáme metličku a šleháme dalšcíh 20 vteřin/rychlostí 10.
Nasadíme metličku. - Přidáme smetanu a hladkou mouku, šleháme 30 vteřin/rychlostí 4.
Přidáme hlavičky chřestu.
Ještě povaříme 3 minuty/100°C/rychlostí 1.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Pokud nechcete zahušťovat moukou, přidejte ještě dvě brambory.
Na dozdobení opražíme rohlík, nebo chléb.
Místo bujonu můžete použít zeleninový vývar.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář