Nacházíte se zde:
3
Mixinka Thermomixová
published: 10.01.2018
změněno: 10.01.2018
Špenátový krém s ameletkou neotestovaný recept
4
Ingredience & Porce
6 porce/porcí
Ameletka
- 4 kusy vajec
- 100 gramů plnotučného mléka
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1-2 špetky muškátového oříšku, mletého
Polévka
- 80 gramů cibule, napůl
- 20 gramů oleje
- 40 gramů celeru
- 100 gramů mrkve, na kousky
- 200-250 gramů brambor, na kousky
- 80 gramů pórku, na plátky
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- NEBO
- 1 kostka bujónové kostky
- 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
- 1 čajová lžička soli
- 1/4 čajové lžičky pepře černého, mletého
- 250 gramů špenátu, čerstvého
- NEBO
- 250 gramů špenátu, mraženého, sekaného
- 80 gramů smetany, min. 30% tuku
-
6
1h 5min
Doba přípravy 20minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen proTM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
-
9Bez masa Dětské jídlo Jídlo pro kojence Bezlepkové Chuťovka Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Evropské rakouské belgické brtiské a irské holandské francouzské německé italské řecké polské portugalské španělské skandinávské švýcarské americké mexické USA australské Jarní Letní Podzimní Zimní Velikonoce Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Konzervování Vaření Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Brunch Oběd Večeře Svačina Polévka Zeleninový pokrm Vaječný Bramborový pokrm Děti v kuchyni
5
Příprava
- Vložte do Varoma mísy tácek s vlhkým pečicím papírem tak, aby přesahoval ještě 2 cm po stranách. Asi jako když vykládáte plech.
- Do mixovací nádoby vložte vejce, mléko, sůl, muškátový oříšek a mixujte 10 sekund/rychlostí 4.
- Přendejte do připraveného Varoma tácku, nasaďte ho na Varoma mísu a odložte stranou.
- Vyčistěte a vysušte mixovací nádobu.
- Do mixovací nádoby vložte cibuli,sekejte 3 sekundy/rychlostí 5.
- Stěrkou setřete dolů do mixovací nádoby.
- Přidejte olej a restujte 3 minuty/120°C/rychlostí 1.
- Přidejte celer, mrkev, pórek a sekejte 4 sekundy/rychlostí 5.
- Přidejte vodu, zeleninovou dochucovací pastu, muškátový oříšek, sůl, pepř, umístěte Varoma systém do pozice a vařte 20 minut / Varoma/rychlostí 1.
- Odložte Varoma stranou.
- Do mixovací nádoby přidejte špenát, smetanu a vařte 3 minuty/ 100°C/rychlostí 2.
- Poté mixujte 30 sekund/100°C/rychlostí 2 a dochuťte do ideálu.
- Pomocí stěrky nakrájejete vaječnou ameletu na kostičky.
- Polévku podávejte horkou, ozdobenou amoletkou.
Amoletka
Polévka
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní
11
Tip
Namísto amoletky můžete do polévky přidat masové kuličky (taktéž z páry).
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář