3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Česneková pasta


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 skleniček/sklenic

Česneková pasta

1 kg cesneku

  • 1000 gram česnek
  • 400 gram sádlo
  • 240 gram soli
  • 6
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
  • 9
5

Příprava

  1. Česnek oloupat, škrabka 1 minuta.

    Oloupaný česnek mixovat, nasekat. Rychlost 7, 10 sekund. Tm zvládl 0.5 kila na pohodu. Dát tedy dvě várky po sobě.

    Do dávky vmícháme 240 g soli. Nechat hodinu stát.

    Do tm dát 400 g sádla, 75 stupňů, 7 minut. Rychlost varecka, zpětný chod.

    Do rozpuštěného sádla dáme česnek se soli. Zamichame. Vařit 110 stupňů, 10 minut, rychlost 1, zpětný chod anebo až začne bublat. Z vrchu pomáhat stěrkou.

    Míchat do vychladnutí, až nebude vystupovat sadlo. Pak mixování rychlost 7, 10 sekund.

    Naplnit sklenice, jsou 4, víčkovat až druhý den. Vydrží v chladu i dva roky.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.