thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
2min
Celkový čas
9min
porce/procí
4 porce/porcí
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

Světlá jíška

  • 40 g másla, pokojové teploty, (nesolené)
  • 40 g hladké mouky

Příslušenství, které potřebujete

  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

  1. Do mixovací nádoby vložte 40 g másla a rozpusťte ho 3 min./100°C/rychlost 1.
  2. Přidejte 40 g hladké mouky a spusťte zasmažení 3 min./100°C/rychlost 1.

Tip

Nejlepší jíška (nebo též zásmažka/zápražka) je připravená z klasické hladké mouky a másla, jenž jí dodají příjemnou ořechovou vůni.
Dá se však vyrobit z jakéhokoliv tuku (olej, sádlo). Margaríny nejsou ideální kvůli většímu obsahu vody.

Jíška se dá připravit i z bezlepkové mouky, pozor ale dejte na chlebové mouky, obsahují méně lepku a tudíž zahušťují méně (neobsahují tolik škrobu).


Jíšku přidávejte postupně do ochuceného a hotového pokrmu a dobře ji provařte několik minut.



___________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
___________________________

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 6 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 6
    Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
    Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • Appliance TM 21 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 21

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Domácí jíška

Vytisknout:

Komentáře

  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.