Ingredience & Porce
- 120 g máslo
- 120 g cukr, krystal
- 120 g polohrubé mouky
- 120 gstrouhané čokolády na vaření
- 3 vejce
- 1/3 čaj, . lžičky prášku do pečiva
- 2-3 PL mléka
- Poleva:
- 1 bílek
- 1 PL citr. šťávy
- 300 g cukr, moučka
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1.rozlámeme čokoládu na menší kousky a strouháme 8-10 sec./ rychlost 8
2. přidáme máslo a cukr a sekáme 5 sec. / rychlost 5
3. nasadíme metličku, přidáme vejce a šleháme 3 min / rychlost 4
4. přidáme prášek do pečiva, mléko, odvážíme mouku a šleháme 2 min / rychlost 4
5. těsto přendáme na vymazaný a polohr. moukou vysypaný nízký plech. Opatrně rozetřeme po celé ploše a upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15 min. Necháme na plechu vychladnout.
6. nádobu vymejeme a ušleháme polevu: bílky, citr. štávu a cukru vložíme do nádoby s metličkou a 2-3 min šleháme rychlost 4
7. polevu rozetřeme na vychladlé těsto na plechu. Necháme zaschnout jen z poloviny (pokud poleva úplně zaschne, tak se při vykrajování láme), hladkým kolečkem (asi 5 cm v průměru) odkrajujeme postupně řady měsíčků a přendaváme je na jiný plech. Po zaschnují je ukládáme pouze vedle sebe a ne na sebe, neboť by se poleva mohla přilepit k předchozímu.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Doporučuju.
Hodně lidí toto cukroví chválí! 
naše oblíbené cukroví
Dá se použít odměrka na vykrajování?