Doba přípravy
20min
Celkový čas
20min
porce/procí
--
--
Úroveň
pokročilý
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 12.05.2022
Ingredience & Porce
- 800 gramů voda
- 700 gramů brambora, oloupaných
- 1 kus vejce
- 1 kus žloutek
- 150 gramů hladká mouka
- 100 gramů hrubá mouka
- 1 polévková lžíce sůl
- 500 gramů voda, pro vaření knedlíků v páře
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby nalijte vodu.
- Do košíku vložte oloupané a na čtvrtky nakrájené brambory. Košík vložte do mixovací nádoby a vařte 30 min./Varoma/ rychlost 2.
- Vylijte zbytek vody z mixovací nádoby, a vložte do ní vychlazené a uvařené brambory. Přidejte zbylé suroviny kromě vody a sekejte 15 sek./rychlost 4. Hmotu dejte na předem pomoučněný vál, těsto lehce převalujte konečky prstů a vytvarujte dvě šišky (pokud je těsto hodně lepkavé, můžete lehce prosypat hrubou moukou) a vložte do Varoma mísy, předem vymazané olejem. Knedlíky položte vedle sebe.
- Do mixovací nádoby nalijte vodu a vařte 35 min./Varoma/rychlost 2.
- Uvařené bramborové knedlíky podávejte horké.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Již roky vařím s termáčem stovky receptů, ale tyto knedle se pánbuví proč nedaří. Hmota je extrémě lepivá, nelze vytvarovat jakýkoliv náznak šišky. Pět pokusů a žádný úspěšný. Kdo má na to nějaký fígl, prosím napište.
(
thermomix umí skvělé knedlíky
už chybí jen zelo a vepřo 
Mňamka jsou i se špenátem a uzeným
už jdu nato
přidat flákotu uzeného a zelí a je to vynikající
