Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
2 kus/kusů
Těsto
- 50 gram mandlová mouka, nebo 50 g mandlí, které si nameleme
- 40 gram cukru moučky, nebo 40 g krystalu, který si nameleme
- 250 gram hladké mouky
- 150 gram másla
- 1 žloutek
- 1 čajová lžička citrónová kůra, strouhaná
- 2-3 polévková lžíce vody
- špetka soli
Náplñ
- 4 jablka, na plátky
- 10 gram másla
- 20 gram medu
- 20 gram mandlí
- 30 gram rozinek
- skořice
-
6
55min
Doba přípravy 15minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
5
Příprava
- Pokud nemáte mandlovou mouku a cukr moučku, vložte mandle a krystal do nádoby a melte 1 minutu, rychlost 10.
- Přidejte ostatní suroviny na těsto a vypracujte těsto. Funkce Těsto, 2 minuty. Nechte odpočívat v lednici.
- Do čisté nádoby vložte máslo a med a hřejte na 40 stupňů, 2 minuty.
Přidejte ostatní suroviny, zaktivujte
"Zpětný chod" a míchejte 15 sekund, rychlost 1. - Rozdělte těsto na polovinu.
Rozválejte těsto do kruhu o průměru 27 cm a do středu rozdělte náplň.
Okraje přeložte přes náplň, potřete vajíčkem, střed lehce pocukrujte a pečte asi 30 minut na 180 stupňů.
Příprava těsta
Náplň
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář