Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
- Těsto
- 250 gramů hladká mouka
- 130 gramů mléko
- 1 kus vejce
- 1 špetka sůl
- 1 polévková lžíce máslo, rozpuštěného
- Náplň
- 1 polévková lžíce máslo, rozpuštěného
- 2 polévkové lžíce mandle, neloupaná, mletých
- 400 gramů jablko, očištěné a oloupané
- 2 polévkové lžíce rozinka
- 100 gramů margarín
- 3 polévkové lžíce mandle, neloupaná, na hrubo nasekaných
- 1 špetka skořice, mletá
-
6
30min
Doba přípravy 30minDoba vaření/pečení -
7
pokročilý
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
-
9
5
Příprava
Postup
- Do mixovací nádoby vložte všechny suroviny a promíchejte 3 min./rychlost
.
- Těsto vyndejte na pomoučený vál vytvarujte kouli a 60 x udeřte těstem o pomoučený vál.
- Vytvořte kouli, přikryjte a nechte odpočívat 1 hodinu.
- Do mixovací nádoby vložte očištěná jablka a sekejte 5 sek./rychlost 4, odložte stranou.
- Předehřejte si troubu na 180 °C.
- Rozložte si lněnou utěrku na vále a lehce ji poprašte moukou. Na utěrce vyválejte těsto co možná nejtenčeji. Potom ho od středu k okrajům opatrně vytahujte přes hřbety obou rukou, až je celý plát těsta až k okraji stejnoměrně tenký.
- Těsto potřete máslem , posypte mletými mandlemi a na horu poklaďte rozsekané jablka. Jablka poklaďte tak aby jste měli cca 4 cm volno u krajů. Na jablka rozdělte hrozinky, a posypte cukrem a skořicí. Placku po stranách přehněte přes jablka a pomocí utěrky sviňte a položte na plech vyložený pečícím papírem, volným okrajem dospod.
- Potřete rozpuštěným máslem a pečte v předehřáté troubě 40 min. na 180 °C.
- Po vychladnutí posypete moučkovým cukrem.
- Do mixovací nádoby vložte všechny suroviny a promíchejte 3 min./rychlost
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Komentáře
Přidat komentářVýborný, ale pekla jsem na...
Výborný, ale pekla jsem na více stupňů, na 180 závin nechtěl zhnědnout
slaný či sladký, prostě
slaný či sladký, prostě výborný
Záviny máme rádi jakékoliv,
Záviny máme rádi jakékoliv, ale pokud se jedná o jablečný, to je pochůtka
Závin ten já můžu v každé
Závin ten já můžu v každé podobě
:)mls
(bez předmětu)
Vypadá krásně, vyzkouším, mám
Vypadá krásně, vyzkouším, mám podobnou verzi!