Doba přípravy
20min
Celkový čas
50min
porce/procí
30
porce/porcí
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Těsto
- 5 kusů vejce
- 250 gramů polohrubá mouka
- 250 gramů cukru krupice
- 100 gramů olej
- 100 gramů vroucí vody
- 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva
Nápl'n
- 2 balíčky čokoládové pudinky
- 1000 gramů mléko
- 2-3 polévkové lžíce cukru krupice
krém
- 4 kusy zakysaná smetana, husté
- 1 balíček vanilkový cukr
- 2 kusy čokolády mléčné, rozpuštěné
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložíme šlehací metlu.
Přidáme bílky a šleháme 2 minuty/rychlostí 4.
Dáme stranou.
Do čisté nádoby dáme žloutky a cukr a šleháme se šlehací metlou 1 minutu/rychlostí 3.
Potom přidáme ostatní suroviny a šleháme 30 sekund/rychlostí 3.
Nakonec vmícháme sníh.
Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný pekáč. - Do nádoby vložíme šlehací metlu.
Přidáme mléko, pudinkové prášky a cukr a uvaříme si pudink 10 min/100st/rychlostí 3.
Nalijeme na NEUPEČENÉ těsto nalijeme horký pudink – a to CIK CAK.
Teprve nyní dáme péct na 180 stupňů, asi 20 minut nebo dokud není špejle suchá.
Během pečení pohlídáme, aby nám pudink nevytékal – případně propíchneme tvořící se škraloup špejlí. - V mixovací nádobě si rozpustíme čokoládu, přidáme 4 zakysané smetany, které jsme ochutili vanilkovým cukrem v TM se šlehací metlou 15 vteřin/rychlostí 3.
Natřeme na vystydnutou buchtu a dáme vychladit do lednice.
Těsto
Náplň
Krém a komplementace
Tip
Místo čokoládového pudinku můžeme dát karamelový a navrch posypat skořicí
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Kategorie receptů:
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Moc dobrý koláč a skvěle popsáno, díky za recept!
Je to všemi oblíbený koláč
tento název jsme přejali od našeho zákazníka.
proč letní? ten název ve mně vyvolal představu letního ovoce
Zase perfektní!!!!
Vypadá suprově!
bude to super
Are you sure to delete this comment ?