3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Medové perníčky


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

0 porce/porcí

  • 400 g hladká mouka
  • 140 g cukr, moučka
  • 60 g máslo, (nebo Hery)
  • 100 g med, (3 polévkové lžíce)
  • 2 polévkové lžíce kakao, prášek
  • 2 čajové lžičky perníkové koření, (Vitana)
  • 2 čajové lžičky soda jedlá
  • 2 vejce
  • poleva
  • 1 PL citrónová šťáva
  • 300 g cukr, moučka
  • 1 bílek
  • 6
    6min
    Doba přípravy 6min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
5

Příprava

  1. Popište zde přípravné kroky receptu

  2.  

     

     

     

     

     

    1.     Všechny suroviny odvážíme přímo do nádoby TM. Nastavíme 3 min /Closed lid /Dough mode. Zpočátku si pomáháme stěrkou. Těsto pak vyklopíme a  vytvoříme kouli, kterou uložíme ve fólii  do lednice alespoň na 2 hodiny (lépe přes noc)

    2.     Před vykrajováním vánočních tvarů těsto vypracujeme a vyválíme placku asi 4 mm tlustou. Perníčky pokládáme na papírem vyložený plech.

    3.     Pečeme ve předem vyhřáté troubě na 200°C  asi 5 min. Je třeba je hlídat, jsou rychle upečené.

    4.     Pokud je chceme mít lesklé, tak hned po upečení, ještě horké perníčky, potřeme  vodou s rozšlehaným vejcem (1 vejce + půl dc vlažné vody). Pak perníčky vrátíme na okamžik do trouby.

    5.     Vychladlé perníčky uložíme do chladna do vhodné nádoby.

    6. Lze je také zdobit bílkovou polevou: bílek, citr. šťávu a moučkový cukr vložíme do mixovací nádoby  s metličkou. Šleháme 2-3 min/ rychlost 4. Pokud je poleva příliš řidká, přidáme cukr. Zdobíme pomocí sáčků na zdobení perníčků. Dají se koupit v domácích potřebách za 17,- Kč. Nebo vyrobíme kornoutky z pečícího papíru, kterým odstřihneme špičku a zdobíme

    Z uvedeného množství jsou 4-5 plechů perníčků.

     

     

     

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář