3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Minimazanec


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

20 porce/porcí

těsto

  • 50 g vepřové sádlo
  • 70 g máslo
  • 250 g mléko
  • 30 g čerstvé droždí
  • 350 g hladká mouka
  • 200 g hrubá mouka
  • špetka sůl
  • 2 žloutky
  • 100 g cukru krupice
  • 1/2 čajová lžička muškátového květ
  • citrónová kůra, nastrouhaná z jednoho citronu
  • 60 g mandle, neloupaná, plátky
  • 100 g rozinka, namočených v rumu
  • 1 kus vejce, rošlehané na potření
  • 6
    2h 3min
    Doba přípravy 3min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
5

Příprava

    rozpouštění
  1. do nádoby vložíme máslo a sádlo a rozpouštíme 3m/50stup/R2

    přendáme do misky vedle

  2. těsto
  3. mléko, droždí, lžíce cukru a hrst hladké mouky vložíme do nádoby 2,3Omin/37stup/R1

    přdáme zbylé suroviny krom rozinek a hněteme 4min/Těsto

    dodáme rozinky(bez rumutmrc_emoticons.)) a hněteme 1min/Těsto

     

    těsto přendáme do misky a necháme hodinu kynout na teplém místětmrc_emoticons.-)

     

     

  4. před pečením
  5. těsto rozdělíme na 20 dílků

    klademe na pekáč vyložený pečícím papírem s větším rozestupem

    nůžkami vystřihneme kříž a necháme na plechu 15min kynout

    potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct na 20-30min při 180stup

     

     

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář