3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Mrkvový koláč s polevou ze smetanového sýra


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

16 porce/porcí

  • 280 g cukr
  • pomerančová kůra z jednoho bio pomeranče
  • 400 g mrkev, nakrájené na kousky
  • 4 vejce
  • 240 g slunečnicový olej
  • 250 g hladká mouka
  • 2 rovné čajové lžičky soda jedlá
  • 2 rovné čajové lžičky kypřicí prášek do pečiva
  • 1½ čajové lžičky skořice, mletá
  • ½ čajové lžičky muškátni orešek
  • ¼ čajová lžička soli
  • poleva
  • 50 g cukr
  • 80 g bílá čokoláda, nakrájené na kousky
  • 50 g máslo, změklého
  • 300 g pomazánkového másla, (min. 11 % tuku), bílého
  • 30 g pomerančové šťávy, z jednoho bio pomeranče
  • 6
    10min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. Koláč

    1. Předehřejte troubu na 180 °C.
    2. Do mixovací nádoby vložte cukr a pomerančovou kůru a mixujte 20 sek./rychlost 10. Přendejte do mísy a odložte stranou.
    3. Do mixovací nádoby vložte mrkev a sekejte 5 sek./rychlost 5. Přendejte do mísy a odložte stranou.
    4. Do mixovací nádoby dejte vejce, směs cukru a pomerančové kůry a slunečnicový olej a šlehejte 30 sek./rychlost 5.
    5. Přidejte nasekanou mrkev a mixujte 15 sek./rychlost 4.
    6. Přidejte mouku, prášek, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a sůl a mixujte 3 sek./rychlost 6.
    7. Vzniklou směs nalijte do máslem vymazaného a pomoučeného pekáče (30x24x6 cm) a pečte v předehřáté troubě při teplotě 180 °C po dobu 30-35 minut. Nechte 20 minut chladnout v pekáči a poté přendejte do regálu vychladnout. Vyčistěte mixovací nádobu.

     

    Poleva

    8. Do mixovací nádoby vložte cukr a mixujte 10 sek./rychlost 10.

    9. Přendejte do mísy a odložte stranou. Do mixovací nádoby vložte bílou čokoládu a sekejte 8 sek./rychlost 8.

    10. Přidejte máslo a ohřívejte 1 min./50 °C/rychlost 3.

    11. Přidejte smetanový sýr, pomerančovou šťávu a moučkový cukr a míchejte 30 sek./rychlost 3. Polevu nalijte na vychladlý koláč a dejte na 15 minut do lednice.

10
11

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář