Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
15 porce/porcí
Těsto:
- 520 gramů hladká mouka
- 600 gramů banán
- 200 gramů pekanových ořechů
- 338 gramů ananasového kompotu, Kompot bez šťávy. Může být i čerstvý ananas
- 60 gramů strouhaný kokos, neslazený
- 5 kusů vejce
- 270 gramů řepkový olej
- 570 gramů cukr krystal
- 9 gramů sody
- 1 čajová lžička sůl
- 2 čajové lžičky skořice, mletá
- 3 čajové lžičky přírodní vanilkový extrakt
Krém:
- 800 gramů Grarvais, Buko, Philadelphia, Lučina, jakékoliv "žervé"
- 150 gramů cukr, moučka
- 1/2 žádné informace šťávy z 1 citrónu
-
6
1h 50min
Doba přípravy 30minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
-
9
5
Příprava
- Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Rozevírací dortovou formu o průměru 20 cm vymažte máslem a vyložte pečícím papírem.
Pekany nasypte na plech vyložený pečícím papírem a pečte je, dokud se nerozvoní, cca 8 min. Necháme je zchladnout a pak nahrubo nasekejte.
Ananas nasekejte na menší kousky 4s/R5. Přendejte do jiné mísy.
Do mix. nádoby vložte banány, rozmačkejte je 40s/R4. Přelijte je k ananasové směsi.
Do suché mix. nádoby vložíme 150 g pekanových ořechů (zbytek je na ozdobu). Sekáme 4s/R4. Přidejte mouku, kokos, cukr, sodu, sůl, skořici - ZPĚTNÝ CHOD 5s/R4
Přendejte do jiné mísy.
Do čisté mix. nádoby vložte vejce, olej, vanilkový extrakt - míchejte 30s/R4
Poté přidejte ananas a banány - vše míchejte ZPĚTNÝ CHOD 10s/R3
Suché ingredience rozdělte na tři stejné části a nasypte do jednotlivých misek. Stejně tak rozdělte mokrou směs.
Pokud nemáte troubu, do které se vejdou 3 formy najednou, je lepší péct postupně a těsto smíchat těsně před vložením do trouby.
Promíchejte první várku suchých a mokrých ingrediencí, nalijte do připravené formy a pečte 40 min. Stejným způsobem připravte i zbylé korpusy a všechny je nechte zchladnout na mřížce.
Dort na povrchu seřízněte do roviny, aby nebyl vypouklý. Potřete každé patro krémem a ozdobte zbylými pekany. - Popište zde přípravné kroky receptu
- Do čisté mix. nádoby vložte metličku, přidejte "žervé", šťávu z 1,2 citrónu a moučkový cukr. Šlehejte 45s/R3.
Těsto
Krém
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Odměrka
koupit nyní
11
Tip
Krému nešetřete a nenahrazujte pekany vlašskými ořechy.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářTakový dort by si jistě přál...
Takový dort by si jistě přál každý. A to nejen k narozeninám.... Děkujeme.