Polský tvarohový koláč od Vorwerk vývoj receptů. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Dezerty a sladkosti Dezerty a sladkosti

Doba přípravy

20min

Celkový čas

1h 30min

porce/procí

24 kus/kusů

Úroveň

střední

TM 31

od Vorwerk vývoj receptů

published: 25.08.2016

změněno: 25.08.2016

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Těsto

30 gramů cukr
1 kus vejce
120 gramů tuku na pečení
250 gramů hladká mouka
1 čajová lžička prášku do pečiva

Náplň

5 kusů vejce
1000 gramů tvaroh, s minimálně 20% tuku
600 gramů mléko
350 gramů cukr
120 gramů slunečnicový olej
2 balíčky vanilkového pudinku, v prášku
1 špetka sůl

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Metlička
koupit nyní
Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Těsto

1. Předehřejte troubu na 181°C.

2. Do mixovací nádoby vložte suroviny na těsto a hněťte 50 vteřin/

.

3. Na pomoučeném vále těsto vyválejte do tvaru obdélníku a položte do obdélníkové, máslem vymazané, formy (asi 40x24x6 cm)

Náplň

4. Oddělte bílky od žloutků, do mixovací nádoby vložte žloutky, tvaroh, mléko, 250 gramů cukru, slunečnicový olej a vanilkové pudinky a mixujte 1 minutu 30 vteřin/rychlostí 6.

5. Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto a pečte v předehřáté troubě 50 minut při 180°C.

6. Mixovací nádobu řádně umyjte a vytřete do sucha.

7. Do čisté mixovací nádoby vložte 100 gramů cukru a melte na jemno 10 vteřin/rychlostí 10. Přendejte do mísy a dejte stranou.

8. Vložte metličku. do mixovací nádoby vložte vaječné bílky, práškový cukr a sůl a šlehejte 5 minut/rychlostí 3.

9. Po 50 minutách pečení vyndejte koláč z trouby - náplň bude stále mírně tekutá, tak pozor!

10. Opatrně rozetřete ušlehaný sníh na povrch koláče a pečte dalších 10 minut při 180°C.

11. Nechejte vychladnout na plechu a poté přendejte na servírovací tác.

Tip

- tento koláč můžete také připravit v rozevírací dortové formě o průměru 28 cm

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Bez masa Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Velikonoce Den matek Vánoce Party Raut Narozeniny Narozeniny dětí Grilování Dárek Snídaně Brunch Odpolední čaj Svačina Kreativní Vaření pro velkou rodinu Dezert Grilování Pečení Pralinky/sladkosti Gateau (francouzský koláč) Koláč Cukroví