Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
24 kus/kusů
Těsto
- 30 gramů cukr
- 1 kus vejce
- 120 gramů tuku na pečení
- 250 gramů hladká mouka
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
Náplň
- 5 kusů vejce
- 1000 gramů tvaroh, s minimálně 20% tuku
- 600 gramů mléko
- 350 gramů cukr
- 120 gramů slunečnicový olej
- 2 balíčky vanilkového pudinku, v prášku
- 1 špetka sůl
-
6
1h 30min
Doba přípravy 20minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
5
Příprava
- 1. Předehřejte troubu na 181°C.
2. Do mixovací nádoby vložte suroviny na těsto a hněťte 50 vteřin/"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" .
3. Na pomoučeném vále těsto vyválejte do tvaru obdélníku a položte do obdélníkové, máslem vymazané, formy (asi 40x24x6 cm)
Náplň
4. Oddělte bílky od žloutků, do mixovací nádoby vložte žloutky, tvaroh, mléko, 250 gramů cukru, slunečnicový olej a vanilkové pudinky a mixujte 1 minutu 30 vteřin/rychlostí 6.
5. Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto a pečte v předehřáté troubě 50 minut při 180°C.
6. Mixovací nádobu řádně umyjte a vytřete do sucha.
7. Do čisté mixovací nádoby vložte 100 gramů cukru a melte na jemno 10 vteřin/rychlostí 10. Přendejte do mísy a dejte stranou.
8. Vložte metličku. do mixovací nádoby vložte vaječné bílky, práškový cukr a sůl a šlehejte 5 minut/rychlostí 3.
9. Po 50 minutách pečení vyndejte koláč z trouby - náplň bude stále mírně tekutá, tak pozor!
10. Opatrně rozetřete ušlehaný sníh na povrch koláče a pečte dalších 10 minut při 180°C.
11. Nechejte vychladnout na plechu a poté přendejte na servírovací tác.
Těsto
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
- tento koláč můžete také připravit v rozevírací dortové formě o průměru 28 cm
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářurčitě to udělám, vypadá to...
určitě to udělám, vypadá to pěkně