3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Quinoa košíčky s malinovým přelivem


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

6 láhev/láhve

Malinová omáčka

  • 300 gramů malin, klidně maražených
  • 100 - 150 gramů cukru, dle chuti s kyselosti malin
  • 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • máaslo, na vymazání

Quinoa dezert

  • 300 gramů pomerančového džusu, nebo vymačkejte 4 až 5 pomerančů
  • 300 gramů kokosového mléka
  • 50 gramů datlí, bez pecek
  • 1/2 čajové lžičky mleté skořice
  • 160 gramů quinoy
  • 1/2 vanilkového lusku, nebo 1/2 čajové lžičky van. extraktu
  • 1 kus zralého banánu, na kousky, cca 100 gramů
  • 500 gramů vody
  • 50 gramů čerstvého ovoce, na ozdobu
5

Příprava

    Malinová omáčka
  1. do mixovací nádoby vložte maliny, cukr, citrónovou šťávu a vařte 6 minut/90°C/rychlostí 4.
  2. Mezitím vymažte máslem 6 zapékacích mističek a odložte stranou.
  3. Pro získání jmené polevy přefiltrujte svařené maliny do misky přes hustý cedník a poté odložte stranou.
  4. Quinoa dezert
  5. Di mixovací nádoby vložte pomerančový džus, kokosové mléko a zahřívejte 4 minuty/100°C/rychlostí 1.
  6. Přidejte datle a mixujte 10 sekund/rychlostí 8.
  7. Přidejte skořici a quinou a vařte 20 minut/100°C/rychlostí 1.
  8. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyjměte semínka.
  9. Semínka z půlky lusku a celý banán přidejte do mixovací nádoby a mixujte 15 sekund/rychlostí 3.
  10. Lžící vyndejte směs do připravených zapékacích mističek.
  11. 4 misky vlořte do Varoma mísy a 2 vložte do středu Varoma tácku.
  12. Mixovací nádobu vypláchněte a poté do ní vložte vodu.
  13. Varoma systém umístěte do pozice a vařte 35 minut/Varoma/ rychlostí 1.
  14. Hotové dezerty odložte stranou a nechte zcela vychladnout.
  15. Podávejte teplé nebo studené pokapané malinovou omáčkou a dozdobené čerstvým ovocem.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Mám vypočtené, že se do Varoma vejdou mističky o průměru 8 centimetrů a objemem cca 140 ml.
Použijte i jiné, podobné nádobky. Třeba šálky od kávy nebo silikonové formičky na mufffinky.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Evapple: ahoj, určitě jo. Zkus menší...

    Vložil Mixinka Thermomixová on 8. března 2018 - 12:33.

    Evapple: ahoj, určitě jo. Zkus menší zapékací formu, třeba jako na lasagne. A peč v troubě při 180°C asi 40 minut. Propečenost vyzkoušej špejlí. Té páry se neboj, je to zdravější a šetrnější způsob přípravy. Wink

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Dalo by se to upéct i v troubě? Případně ve...

    Vložil Evapple on 8. března 2018 - 12:29.

    Dalo by se to upéct i v troubě? Případně ve větší zapékací formě?

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,