3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Špaldový tvarohový dort s mascarpone s příchutí agáve


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

0 kus/kusů

KORPUS:

  • 75 g hladká mouka
  • 75 g špaldová mouka
  • 1 špetka sůl
  • 1 polévková lžíce kakao, prášek
  • 1 kus vejce
  • 40 g cukru krupice
  • 4 polévková lžíce voda
  • 80 g máslo, nakrájené na malé kousky

NÁPLŇ:

  • 500 g měkkého odtučněného tvarohu
  • 4 kusů vejce
  • 150 g Agávový sirup, (nebo 160g cukru krupice)
  • 3 polévková lžíce kukuřičný škrob
  • 250 g mascarpone – tučný bílý sýr

KAKAOVÁ DROBENKA:

  • 60 g hladká mouka
  • 60 g špaldová mouka
  • 100 g cukru krupice
  • 1 polévková lžíce kakao, prášek
  • 1 polévková lžíce instantní káva
  • 100 g máslo, nakrájené na malé kousky

Ostatní

  • ovoce dle chuti
  • 6
    1h 20min
    Doba přípravy 35min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

    KORPUS
  1. Do mixovací nádoby dáme prosátou hladkou a špaldovou mouku, špetku soli, kakao, vejce, cukr, vodu, máslo nakrájené na malé kousky a mixujeme 30 sek/rychlost 6.

     

     

  2. Pomocí stěrky setřeme zbytky těsta z okrajů nádoby zpět dolu a znovu mixujeme 30 sek/rychlost 4. Takto vzniklé těsto dejte do mísy a nechte v lednici půl hodiny odležet.

  3. Umyjte mixovací nádobu (stačí naplnit nádobu horkou vodou s trochou jaru a mixovat 30sek/rychlost 3-4, zbytky pak jen odstraníte mycí houbičkou)

  4. TVAROHOVÁ NÁPLŇ
  5. Do čisté mixovací nádoby dejte tvaroh, vejce, agávový sirup, kukuřičný škrob a mixujte 30 sek/rychlost 5.

  6. Pomocí stěrky setřeme zbytky směsi z okrajů nádoby dolu a znovu mixujeme 20 sek/rychlost 4.

  7. Do nádoby přidejte mascarpone a pomalu zamíchejte do směsi, 30 sek/rychlost 1-5. Tuto směs přendejte do mísy a nechte v lednici.

  8. Umyjte mixovací nádobu (dle návodu viz výše)

  9. KAKAOVÁ DROBENKA:
  10. Do čisté mixovací nádoby dejte prosáté mouky, cukr, kakao, instantní kávu, na kostky nakrájené máslo a mixujte 30 sekund/rychlost 4-6.

  11. Rozehřejte troubu na 180 stupňů.

  12. Vychlazené těsto na korpus vyválejte a vyplňte jím dno a okraje vymazané dortové formy

  13. Na těsto rozetřete tvarohovou náplň, kterou posypte kakaovou drobenkou. Směs na drobenku prsty rozdrobte a pokryjte jimi celou plochu.

  14. Dort vložte do vyhřáté trouby a pečte 45 minut.

  15. Po upečení nechte dort vychladnout, poté podávejte (můžete doplnit jahodami, malinami, či jiným ovocem)

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář