3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Tvarohové buchtičky


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

36 kus/kusů

Tvarohové buchtičky

  • 500 g hladké mouky
  • 50 g másla
  • 100 g cukru, krystal
  • 40 g droždí, (1 kostka)
  • 250 ml mléka (2,5 odměrky)
  • 2 žloutky
  • 2 čaj, ové lžičky soli
  • 1 rozšlehané vejce na namočení buchtiček
  • Tvarohová náplň:
  • 350 g tvarohu
  • 3 vanilkové cukry
  • 1 vejce
  • 1 PL rumu
  • citr. kůra
  • rozinky
  • Drobenka:
  • 50 g másla
  • 5 PL polohrubé mouky
  • 5 PL cukru, krystal
  • 6
    1h 3min
    Doba přípravy 6min
    Doba vaření/pečení 15min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. 1.Do  nádoby vložíme droždí, cukr, mléko a uděláme kvásek 1 min/ 37°C/ rychlost 2

    2.Přidáme ostatní suroviny a hněteme 3 min / Hrnec zavřeno /Těsto modus

    3. Těsto přendáme do mísy a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě a mezitím si připravíme náplň a drobenku.

    4. Tvarohová náplň - všechny suroviny  kromě rozinek vložíme do nádoby s metličkou a mícháme 20 sec / rychlost 4 a náplň přendáme do misky. Přidáme rozinky a lžičkou je vmícháme.

    5. Z vykynutého těsta vytvoříme 36 kousků. Z každého kousku uděláme placičku asi 8 cm v průměru,  do prostřed dáme1 čajovou lžičku tvarohu a zabalíme. Než položíme buchtičku na plech, namočíme ji z poloviny do rozšlehaného vajíčka a hned ji namočenou stranou položíme do drobenky. Pak dáme na plech (3x4 ks)

    6. Necháme ještě chvilku kynout na plechu a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 minut.

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář