Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - ostatní
  3. Galette bretonne - slané francouzské palačinky


1 Galette bretonne - slané francouzské palačinky

2 Hlavní jídla - ostatní recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Galette bretonne - slané francouzské palačinky

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Těsto

  • 100 g pohanková mouka
  • 30 g hladká mouka, hladké
  • 250 g voda
  • 30 g máslo (nesolené)
  • 2 vejce
  • 2 špetky sůl

Náplň

  • 200 g sýra Gruyère, nastrouhaného
  • vejce, (na každou palačinku)
  • plátky šunky
  • sůl
  • pepř, mletý
Přidat do nákupního seznamu
5

Příprava

    Těsto

  1. Do nádoby dejte všechny suroviny na těsto a míchejte 40 vteřin/rychlostí 8, nechte těsto hodinu odpočinout

    2. Palačinky

  2. Palačinky smažte na teflonové pánvi na malém množství másla, měla by vám vzniknout velice tenká a lehká palačinka, po usmažení palačniky z obou stran postupujte tak, že palačinku posypete sýrem, pokladete šunkou, na ni vyklepnete vejce, osolíte a opepříte. Pak plačinku zabalíte tak, že 2 protilehlé strany přehnete směrem do prostřed, pak zbývající dvě strany přehnete také tak, aby vám vzniky úhledný balíček. Ihned podávejte.

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Palačinky můžete plnit prakticky čímkoliv, výborná a také velmi oblíbená varianta je s plísňovým kozím sýrem (bez šunky a vejce, kombinace kravského a kozího sýra), ale fantazii se meze nekladou, ve Francii tyto palačinky plní například i steakem tmrc_emoticons.)

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • wow,to vypadá

    Vložil lussy on 1. prosince 2013 - 11:39.

    wow,to vypadá báječně...vyzkouším tmrc_emoticons.-) jako přílohu bych udělala salát z čerstvého špenátu s jemným dresingem tmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,