Ingredience & Porce
Těsto
- 100 g pohanková mouka
- 30 g hladká mouka, hladké
- 250 g voda
- 30 g máslo (nesolené)
- 2 vejce
- 2 špetky sůl
Náplň
- 200 g sýra Gruyère, nastrouhaného
- vejce, (na každou palačinku)
- plátky šunky
- sůl
- pepř, mletý
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do nádoby dejte všechny suroviny na těsto a míchejte 40 vteřin/rychlostí 8, nechte těsto hodinu odpočinout
Palačinky smažte na teflonové pánvi na malém množství másla, měla by vám vzniknout velice tenká a lehká palačinka, po usmažení palačniky z obou stran postupujte tak, že palačinku posypete sýrem, pokladete šunkou, na ni vyklepnete vejce, osolíte a opepříte. Pak plačinku zabalíte tak, že 2 protilehlé strany přehnete směrem do prostřed, pak zbývající dvě strany přehnete také tak, aby vám vzniky úhledný balíček. Ihned podávejte.
Těsto
Palačinky
Tip
Palačinky můžete plnit prakticky čímkoliv, výborná a také velmi oblíbená varianta je s plísňovým kozím sýrem (bez šunky a vejce, kombinace kravského a kozího sýra), ale fantazii se meze nekladou, ve Francii tyto palačinky plní například i steakem 
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
wow,to vypadá báječně...vyzkouším
jako přílohu bych udělala salát z čerstvého špenátu s jemným dresingem 
Are you sure to delete this comment ?