thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
10min
Celkový čas
45min
porce/procí
4 porce/porcí
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

polévky

  • 30 gramů sádla
  • 300 gramů hlívy ústrřičné, na nudličky
  • 1 kus cibule, střední
  • 3 stroužky stroužek česneku
  • 1 čajová lžička kmínu celého
  • 40 gramů kukuřičná mouka, hladké
  • 1 polévková lžíce papriky, sladké
  • chilli, dle chuti
  • 1000 gramů vody
  • majoránka, suchá, dle chuti
  • 1 čajová lžička sůl, poř. domácí bujoń

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

  1. Do mixovací nádoby vložíme sádlo a necháme rozpustit 2 minuty/100°C/rychlostí 1.
  2. Přidáme na nudličky nakrájenou hlívu ústřičnou a dusíme 6-8 minut/100°C/Zpětný chod"Zpětný chod" /rychlostí 1.

    Pak dáme stranou.
  3. Do nádoby vložíme česnek a cibuli a sekáme na jemno 10 sekund/rychlostí 6.

    Popř. použijeme ještě stěrku a sekání opakujeme.

    Přidejte kmín, zbytek sádla a duste 4 minuty/varoma/Zpětný chod"Zpětný chod" /Jemné míchání"Jemné míchání"
  4. Přidejte kukuříčnou hladkou mouku, papriku, chilly a zasmažte 5 minut/varoma/rychlost 2.
  5. Přidáme vodu a mixujeme 20 sekund/rychlostí 8-10.
  6. Přidejte hlívu, majoránku, sůl (domácí bujón) a vařte 15 minut/100°C/Zpětný chod"Zpětný chod" /rychlostí 2.

Tip

 Můžete ihned podávat, ale je lepší ji nechat 6-8hod. uležet. 

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Bezlepková dršťková polévka z hlívy ústřičné

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?