Doba přípravy
5min
Celkový čas
30min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Klasická rajská polévka
- 1/2 kusu větší cibule
- 2 polévková lžíce oleje
- 500-700 gramů zralých rajčat
- vody, na doplnění polévky
- 4 kusy bobkových listů
- 5 kusu kuliček nového koření
- 40-50 gramů hladké mouky, na zahuštění
- cukr, sůl a pepř, podle chuti
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Odložíme stranou a umyjeme mixovací nádobu.
- Do čisté dáme cibuli a sekáme 5 vteřin/rychlostí 5.
- Přidáme 2 polévkové lžíce oleje osmažíme 3 minuty/120°C/
"Zpětný chod" / rychlostí 1. - Pak přidáme posekanou rajčatovou směs, koření a podle potřeby vodu.
- vaříme 15minut/100°C/"Zpětný chod" /rychlostí 2.
- Do povařené polévky vsypeme hladkou mouku za stálého mixování, kvůli hrudkám povaříme ještě dalších 5 minut/100°C/"Zpětný chod" / rychlostí 1.
- Dochutíme cukrem či solí je-li potřeba.
- Následně polévku můžeme podávat.
- Kdo má rád, vloží do polévky nudle, drobení či rýži.
Rajčatová polévka
Tip
Čerstvá rajčata lze nahradit rajčatovým protlakem nebo zavařenou domácí rajčatovou šťávou.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře