Klasická rajská polévka od j.kolbingerova. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Polévky z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Klasická rajská polévka

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Klasická rajská polévka

1/2 kusu větší cibule
2 polévková lžíce oleje
500-700 gramů zralých rajčat
vody, na doplnění polévky
4 kusy bobkových listů
5 kusu kuliček nového koření
40-50 gramů hladké mouky, na zahuštění
cukr, sůl a pepř, podle chuti

Přidat do nákupního seznamu

6

30min

Doba přípravy 5min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 5
  
  Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
  Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  
  Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
9
Bez masa Dětské jídlo Bez mléka Bez vajec Jídlo pro kojence Bezlepkové Bez laktózy Snadné Kreativní Rychlé Brunch Oběd Večeře Svačina Letní Polévka Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod

Příprava

Rajčatová polévka

Odložíme stranou a umyjeme mixovací nádobu.

Do čisté dáme cibuli a sekáme 5 vteřin/rychlostí 5.

Přidáme 2 polévkové lžíce oleje osmažíme 3 minuty/120°C/"Zpětný chod" / rychlostí 1.

Pak přidáme posekanou rajčatovou směs, koření a podle potřeby vodu.

vaříme 15minut/100°C/"Zpětný chod" /rychlostí 2.

Do povařené polévky vsypeme hladkou mouku za stálého mixování, kvůli hrudkám povaříme ještě dalších 5 minut/100°C/"Zpětný chod" / rychlostí 1.

Dochutíme cukrem či solí je-li potřeba.

Následně polévku můžeme podávat.

Kdo má rád, vloží do polévky nudle, drobení či rýži.

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tip

Čerstvá rajčata lze nahradit rajčatovým protlakem nebo zavařenou domácí rajčatovou šťávou.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.