Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
- 150 g sýr gruyére, nakrájeného na kusy
- 4 kusy vejce
- 60 g hladká mouka, plus něco navíc
- 300 g mléko
- 50 g máslo, plus něco navíc
- 1 špetka muškatového oříšku,nastrouhaného
- 1 čaj, ová lžička soli
- 1 špetka pepř, mletý
- 100 g žloutky, ke šlehání, min. 30 % tuku
-
6
38min
Doba přípravy 8minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
-
9
5
Příprava
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Vložte sýr Gruyere do mixovací nádoby a strouhejte 10 vteřin/rychlostí 7. Přendejte do nádoby a odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte vejce, mouku, mléko, máslo, muškátový oříšek, sůl a pepř a zahřívejte 3 min/90°C/rychlostí 3.
- Přidejte strouhaný sýr Gruyere a smetanu a mixujte 10 vteřin/rychlostí 6. Směs přendejte do 6 máslem vymazaných a moukou vysypaných nákypových misek. Vložte je do trouby předehřáté na 180°C a pečte 30–35 minut. Ihned podávejte.
- Předehřejte troubu na 180°C.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Komentáře
Přidat komentářto je dobré
to je dobré
Výborný, mám ráda RYCHLÉ
Výborný, mám ráda RYCHLÉ VAŘENÍ!
Vynikající nápyk!
Jaký jiný sýr by se dal
Jaký jiný sýr by se dal použít v našich zeměpisných šířkách?