Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
1 kus/kusů
těsto
- 1 šálek kešu ořechů
- 1 šálek mandlí
- 20 kusů datlí bez pecek
- 3 polévková lžíce vody
krém
- 1 šálek kešu ořechů
- 1 šálek kokosového oleje - rozpuštěného
- 3 šálky čerstvých jahod
- 3 polévkové lžíce agáve sirupu
- 1 kus citron - pouze šťáva
na ozdobení
- 1-2 šálky čerstvých jahod
-
6
30min
Doba přípravy 30minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
Recept je vytvořen proTM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5
Příprava
- Na dno dortové formy dáme pečící papír, doporučuji zavřít do formy a oříznout, tak aby pokrýval čistě dno a byl napnutý. Lépe se pak dort krájí a vyndavá z formy
- Ořechy a mandle rozdrtíme R5....postupně zvýšit na R10/5vteřin
- Přidáme datle a pokračujeme v mletí. R10/10vteřin.
- Přidáme vodu a promísíme R8/5vteřin
- Vznikne lepivé těsto, které přendáme do dortové formy a pečlivě rozprostřeme na dno formy ve stejné vrstvě. Na závěr uhladíme. Nejlépe to jde vlhkou rukou.
- Nádobu pečlivě umyjeme, abychom mohli připravit náplň.
- Kešu ořechy rozmixujeme R10/3vteřiny.
- Přidáme zbývající ingeredience kromě kokosového oleje. Z citronu pouze šťávu. Vše rozmixujeme R7/10vteřin.
- Přidáme rozpuštěný,ne příliš teplý, kokosový olej a vše důkladně promícháme, olej nesmí zůstat na povrchu, musí se propojit s celým obsahem. R7/10vteřin.
- Vzniklou směs nalijeme na těsto do dortové formy. Vše dáme do lednice a necháme stuhnout (nejlépe přes noc). Pak zdobíme čerstvými jahodami.
11
Tip
Kešu ořechy lze z poloviny nahradit vlašskými ořechy. Kokosového oleje lze dát méně, cca 3/4 šálku, jen je hmota méně tuhá. Množství agáve sirupu se řídí sladkostí jahod a chutí každého.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářMajka S.: byl výborný. Jen jsem nesehnala...
Majka S.: byl výborný. Jen jsem nesehnala agávový sirup. Tak jsem použila med. Nevím, jak moc to ovlivnilo konečnou chuť, ale dort zmizel jako pára nad hrncem.
....tak co, povedl se? A jak chutnal??
....tak co, povedl se? A jak chutnal??
Plán na dnešek je jasný: koupit jahody a...
Plán na dnešek je jasný: koupit jahody a připravit si tenhle dortík...