3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Vaječná tlačenka


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

8 porce/porcí

Majonéza

  • 2 kusy vejce
  • 250 g olej
  • 1 polévková lžíce plnotučné hořčice
  • trochu soli, octa, cukru, pepře

Suroviny:

  • 6 kusů vejce, uvařených natvrdo
  • 300 g salám, v celku
  • 1 kus sterilované zeleniny, Moravanka, Znojmianka
  • 1 kus cibule
  • 1 sáček želatiny
  • 1 kostka bujónu, nebo jiné koření
  • 6
    15min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
5

Příprava

    Majonéza
  1. 2 osolená vejce mixujeme R7, po minutě na víko, které je uzavřené odměrkou nalijeme olej (asi 80ml) jakmile steče do nádoby, tak postup zopakujeme ještě dvakrát. Celkem asi 250ml oleje. Nakonec dáme asi 1/2PL octa. Majonézu dáme stranou.

  2. Posekáme cibuli a Moravanku R5, 4sec. přidáme k majonéze. Do nádoby dáme 1/2l vody, masox a želatinu zahřejeme 5min, 80°C, R2, necháme chladnout. Nakrájíme vejce a uzeninu. Nakonec vše v TM zamícháme a nalijeme do srnčích hřbetů vyložených alobalem. V chladu necháme ztuhnout.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Z Moravanky je dobré vyndat feferonku, aby nebyla tlačenka příliš ostrá


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • super,když vám zbydou vajíčka

    Vložil Jan Stříbrný on 29. listopadu 2013 - 20:22.

    super,když vám zbydou vajíčka z velikonoc

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Jiná variace klasické známé

    Vložil lussy on 28. listopadu 2013 - 20:35.

    Jiná variace klasické známé tlačenky, tato určitě bude chutnějšítmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • vaječná tlačenka vypadá

    Vložil yvonaj on 19. listopadu 2013 - 10:41.

    vaječná tlačenka vypadá úžasně

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Oblíbená tlačenka celé rodiny

    Vložil Marie Stříbrná on 10. října 2013 - 00:28.

    Oblíbená tlačenka celé rodiny tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,