Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Základní recepty
  3. Kuřecí kousky v jogurtové marinádě s brambory


1 Kuřecí kousky v jogurtové marinádě s brambory

2 Základní recepty recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Kuřecí kousky v jogurtové marinádě s brambory

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

3 porce/porcí

Marináda

  • 2 stroužky stroužek česneku
  • 180 g bílý jogurt
  • 1/2 čajové lžičky sůl
  • 1 čajová lžička grilovací koření
  • 1 čajová lžička chilli koření

Ostatní (brambory + vaření)

  • 350 g kuřecí prso, plátek, bez kostí, na kousky (3x3 cm)
  • špetka pepře, na ochucení masa
  • 500 g voda
  • 500 g brambora, na čtvrtky
  • sůl dle chuti
  • 1/4 čajové lžičky kurkuma, jen troška na obarvení
  • plátek máslo, na omaštění brambor
  • šálek kukuřice, mražená, krátce povařit v osolené vodě
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    35min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Marináda

  1. Do Zamknout mixovací nádobu vložím 2 stroužky česneku a sekám 3sek./R5.

     

     

  2. Přidám jogurt, 1/2lžičky soli, grilovací koření, chilli koření a míchám 5sek./R5. Marinádu přendám do misky.

     

     

  3. Kuřecí kousky jemně osolím (už je solená marináda) a mírně opepřím. Přidám do misky s marinádou a stěrkou promíchám. Přikryji potr. fólií a nechám přes noc marinovat v chladničce.

     

    4. OSTATNÍ

  4. 500g brambor na čtvrtky, propoláchnout ve vodě a slít. V hrnci ještě syrové brambory osolím a promíchám (proházím). 

     

     

  5. Do Zamknout mixovací nádobu vložím 500g vody.

     

    Do košíku nasypu brambory a prosolím. Nasypu půlku brambor, jemně osolím a další vrstvu brambor a ještě jednou jemně osolím.

    Varný košík vložím do Zamknout mixovací nádobu s vodou.

     

     

  6. Do Varoma mísy a dle potřeby i na Varoma tácek rozprostřu marinované maso. (Neleželo to na sobě).

    Umístím Varoma systém do pozice na víko mixovací nádoby a vařím v páře 25 mim./Varoma/R1.

     

     

  7. Zvlášť do plecháčku vložím plátek másla na omašrění brambor a nechám rozpustit.

     

     

  8. Mraženou kukuřici vhodím do vroucí osolené vody a krátce povařím, aby byla křupavá. Použiji jako přílohu na talíř.

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varoma
    Varoma
    koupit nyní
  • Varný košík
    Varný košík
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Výborný nápad! Kuřecí prsa

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 25. února 2016 - 11:43.

    Výborný nápad! Kuřecí prsa často bývají suchá. Marináda v jogurtu jim dodá na šťavňatosti.

    Doporučujeme vyzkoušet, je to velmi jedlé. Cooking 4

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,